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锡市蟹都汇大闸蟹

2022/9/19 4:53:29 来自:未知
大闸蟹学名中华绒螯蟹,又称河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹,味道鲜美,营养丰富,是一种经济蟹类,是中国传统的名贵水产品之一。在中国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量大,口感鲜美。
蟹都汇生态养殖基地设在苏州阳澄湖、太湖,采用环保生态养殖模式,以降低放养密度来培育健壮蟹苗。通过培育水草净化水质、增加溶氧来改善环境,使用鱼虾、田螺作为天然诱饵,营造有益于大闸蟹健康生长的生态环境。其大闸蟹品种为中华绒螯蟹,拥有甲壳脆而坚,肢体肌肉丰满,个体硕大,黄多膏厚等特点。
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